Diner
Voor ieder wat wils
STARTERS
Oesters €3,50
citroen, sjalot en rode wijn azijn (prijs per stuk)
6 Oesters €18,00
citroen, sjalot en rode wijn azijn
Gegratineerde oesters €4,50
hollandaise en grand cru (prijs per stuk)
6 Gegratineerde oesters €24,00
hollandaise en grand cru
Pata negra - 50 gram
€13,00
Pata negra - 100 gram €23,00
KOUD
Sashimi €15,00
zalm, tonijn, wakame en wasabi
Steak tartare
€15,00
bundelzwam, sambalboontjes en hoisincrème
Kerriecouscous €15,00
geitenyoghurt, rozijnen en sesamtuille
Gamba €15,00
rivierkreeftjes, granny smith en sinaasappel
WARM
Eendenlever €19,00
cranberry compote, appeltje en jus de veau
Escargots €16,00
6 stuks, kruidenboter en brioche
Gepaneerde kikkerbilletjes €16,00
tartaarsaus, peterselie en rijstvel
Brasato di manzo €16,00
rozemarijn, fregola en rozijnen
SOEP
Runderbouillon €9,00
met soepvlees en kruiden
Kreeftensoep €11,00
met verse vis en room
Seizoen soep €8,00
met garnituur
VLEES
Biefstukje
€19,00
aardappel trio, knolselderij en truffeljus
Entrecote
€19,00
ui compote, polenta en chimichurri
Sucade
€19,00
pompoen, witlof en cepeshollandaise
VIS
Coquille €19,00
gedroogde ham, hazelnoot, tomaat en sriracha
Zalm €19,00
aubergine, wortel, mousseline en hollandaise
Half kreeftje Dagprijs
spitsboog, pompoen en kreeftenjus
VEGETARISCH
Portobello
€17,00
gevuld, tomaat, wortel, noten en kaas
Tempura groenten
€17,00
chimichurri, risotto en pompoen
BIJGERECHTEN
Portie friet €3,50
Portie friet (klein) €2,00
Salade €3,50
Salade (klein) €2,00
Warme groente €4,50
Warme groente (klein) €2,50
Extra brood €1,50
