Vlees, vis of vegetarisch

3 stuks met truffelmayonaise

wasabi, wakame, soja

met saffraan mayonaise

3 stuks, Hollandaise en grand cru kaas

6 stuks met démi Deutz Champagne

met verse vis, gamba en kruiden

met sukade, wortel en knolselderij

met feta, pijnboompitten en bosui

Nori, komkommerjus en tabasco

Gerookt, framboos en gekonfijte maagjes

Rundvlees, Parmezaan, feta en balsamico

Dille, komkommer en Gin Tonic

Mais, limoen en amandelen

Brioche, suikersla en zoetzuur

Bieten, veldsla en walnoten

Bladerdeeg, zongedroogde tomaat en basilicum

Slowcooked, knolselderij, tomaat en rozemarijnjus

Jus de veau, sjalot compote en gekarameliseerde appel

Pompoen, aardpeer, mousseline en uien jus

Doperwt, rode peper, venkel en Hollandaise

Bieslook, zwarte knoflook, courgette en tomaat

Knolselderij, bloemkool, garnalen en zeekraal

Gefrituurd, tomaten pasta, peer en walnoten

Feta, uien jus, pastinaak en chips

met truffel