Image

Voor ieder wat wils

Oesters €3,00
citroen, sjalot en rode wijn azijn (prijs per stuk)
Pata negra - 50 gram €11,00
Pata negra - 100 gram €17,00
Pata negra - 150 gram €23,00
Anna Dutch kaviaar - 10 gram €20,00
Anna Dutch kaviaar - 20 gram €38,00
Anna Dutch kaviaar - 50 gram €80,00
Steak tartare €11,00
sjalot, kappertjes, eidooier en piccalilly
Gegrilde tonijn €13,00
hoisin, sesam en wakame
Gemarineerde coquille €13,00
peterselie, saffraan, komkommer en soja
Rode biet €10,00
wonton, tomatensalsa en mierikswortel
Eendenlever €16,00
ui compote, appel, brioche en jus
Escargots €15,00
6 stuks, kruidenboter, rucola en krokante toast
Octopus tempura €15,00
mango, peper en limoen
Runderbouillon €8,00
met soepvlees en verse kruiden
Bouillabaisse €10,00
met verse vis en cognacroom
Bospaddenstoelen €6,00
met lente ui
Kalfsoester €15,00
groene groente, knoflook en paddenstoel
Sukade slow cooked €16,00
krokante uitjes, jalapeño en truffel
Lamszadel €16,00
erwtencème, wortel, bulgur en jus
Zalm €16,00
spinazie, hollandaise, tomaat en limoen
Rode mul €15,00
paprika, groene groente, chili en chips
Scampi €16,00
knoflook, peper, so-on, tomaat en sesam
Portobello €15,00
gevuld, tomaat, wortel, noten en kaas
Portie friet €3,50
Portie friet (klein) €2,00
Salade €3,50
Extra brood €1,00
Wij serveren al onze gerechten in kleinere portionering, te vergelijken met een tussengerecht. Zo kunt u proeven van al het lekkers van de kaart.
Heeft uw een speciaal dieet of allergie? Laat het ons vooraf even weten? Het 5 gangen verrassingsmenu bieden wij ook vegetarisch aan!
Vanaf 6 personen serveren wij uitsluitend onze 5-gangen surprisemenu's.

Restaurant YaYa