Vlees, vis of vegetarisch

Menukaart

Voor ieder wat wils

Bites & sharing

Gordal olijven €4,5

Zeezout - citroen - kruiden

Pata Negra €16

Iberico - olijfolie - sneetjes brood

Manchego en Membrillo €12

Manchego - kweepeercompote - amandel

Oesters p.s. €4,5

Ponzu - komkommer - sesam

Bruschetta €10

Tomaat - basilicum - brioche

Camembert uit de oven €15

Appelstroop - brood - walnoten

Stokbroodbolletje €4,5

Gezouten boter

Knoflook champignons €8

Peterselie - aioli

Edamame €8

Zeezout - limoen - chili

Escargots €15

Kruidenboter - sneetjes brood - aioli

Tempura bospeen €10

Geroosterde tomaat - basilicum - brood
+ spekjes | 2,5

Halloumi grill €12

Honing - chili - citroen

Truffel arancini €10

Risotto - Parmezaan - truffel - aioli

Krokante bloemkool €10

Sesam - truffelmayo

Postelse kaaskroketten €12

BM Foods - mosterd

Steak tartaar €14

Klassiek - krokante toast - Parmezaan

Yakitori kip €11

Kippendij - Yakitori glacé - truffel - bosui

Coppa di Parma €13

Varken - mosterd crème - kapper appel - cashew noten

Krokante kip €11

Spicy mayo - bosui

Kalfsvlees tataki €13

Ponzu - krokante ui - wasabi mayo

Tonijn tataki €12

Geschroeide tonijn - ponzu - sesam - wasabi

Gamba's krokant €12

Wakame - tempura - radijs

Garnaal kroketten €16

Sesam - panko - citroen mayo

Rivierkreeft salade €13

Brioche - citroen mayo - bieslook - kappertjes

Paling op brioche €14

Wakame - komkommer - spicy mayo
+ Hollandse garnalen | 6

A la carte

VOORGERECHTEN

Sashimi van zalm en tonijn €20

Wakame - wasabi - soja

Gamba's Pil Pil €19

Knoflook - chili - peterselie

Rundvlees carpaccio €18

Rucola - Parmezaan - pijnboompitten

Steak tartaar €19

Klassiek - Parmezaan - truffel crème

Rode biet carpaccio €15

Rucola - Parmezaan - pijnboompitten

Spinazie quiche €15

Uit de oven - crème fraîche - pitten

SOEP EN SPECIALS

Dagsoep 10

Soep van het moment

Kreeftensoep €14

Verse vis - room - kruiden

Thom kha kai €12.5

Gamba - groene kruiden

Kalfszwezerik €27

Champignons - pastinaak - jus de veau

Ganzenlever €24

Champignons - pastinaak - jus de veau

Zeetong €48

Geserveerd met frietjes en salade

HOOFDGERECHTEN

Rib-eye €35

Aardappelquiche - mais - champignons - jus de veau

Kalfs sukade €28

Mousseline van aardappel - rode biet - tomaat - tijm jus

Biefstuk Aberdeen €26

Aardappelquiche - knolselderij - edamame - rucola pesto

Dorade €28

Gepofte tomaat - edamame - mais - likeur 43

Tonijn €27,5

Rode biet - sugar snaps - bimi - Hollandaise

Limoen risotto €20

Citrus - groene groenten - tomaat
+ gamba's | 10 of + maishoender | 10

Heeft uw een speciaal dieet of allergie? Laat het ons vooraf even weten?

Komen jullie lekker genieten van een van onze surprisemenu’s of maken jullie een keuze uit onze à la carte kaart? Voor groepen vanaf 6 personen of meer, adviseren wij om te kiezen voor een van onze surprisemenu’s. Toch nog vragen? Bel of mail ons gerust!

Lunchkaart Dessertkaart Surprisemenu's Finger Food

Restaurant YaYa

Reserveren

Menukaarten

Contact

Restaurant YAYA,
Hint 7B,
5521 AE Eersel
(+31) 497 534 232
info@restaurantyaya.nl

Social media

Openingstijden

Donderdag t/m maandag: vanaf 12.00 uur
Dinsdag en woensdag: gesloten